Balkan Esnaf Lokantası – Şişli Yüzyıllar boyunca insanoğlu hep arayış içindeydi. İçimizde eksikliğini hissettiğimiz şeyler için, ilgimizi çeken ve cevapsız sorularımıza cevap olması ümidiyle bir şeylerin peşinden gittik. Yemek bloggerları (yemek yazarı) olarak, deneyimlerimizi tüm detaylarıyla yemek severlere aktarmaya çalıştığımız...
VALONIA – Beşiktaş İçimdeki ayıyı değil Willy Wonka‘yı çıkardım desem yeridir 🙂 Taksim’de Jadore’dan çıkıp Valonia‘ya gittiğimi söylesem ne dersiniz ? Görgüsüzlük etmiş olabilirim ama bunu gerçekten yaptım, çünkü bir ayının da çikolata krizi tutabilir Neyse çikolata severlere sesleniyorum margarinsiz...
Tarihi Merkezefendi Köftecisi Ahmet Usta Babalarından kalan köfte tarifine sevgilerini de katan 2 erkek kardeş yıllardır değişmeyen lezzetli köfteleriyle Merkez Efendi‘nin parlayan incisi… Türkiye’nin her bölgesinde kendince meşhur olan yüzlerce köfteci var ve birçoğunu yeme fırsatım oldu fakat, ne yalan söyleyeyim köftenin...
ÖZ ADANA KEBAP-PİDE-LAHMACUN Çok şükür damağımızı şenlendirecek bir Adanalı buldum Tarabya‘da. Doğu Bölgesi’nden gelip de İstanbul’un dört bir yanına dağılan kebapçıları ara ara yokluyorum. Hepsinin Aksaray’da toplanmamış olması güzel bir durum 🙂 Bunların bazıları Kurtuluş’ta Adana Ocakbaşı, Aksaray’da...
Çibörek yemek için gittiğim Eskişehir köfte cenneti çıktı. Meğer Bursa’dan bile ünlü hatta bir o kadar da lezzetli köftecileri varmış da haberimiz yokmuş. Porsiyonları dolu dolu olan Balaban Kebap’ın İsmi Tatarca’da ‘ÇOK’ anlamına gelen Balaban kelimesinden geliyormuş. Porsiyonları da zaten isminin hakkını veriyor...
Dürümcü Recep Usta Gaziantep’te o kadar tatlı ve kebap varken, neden nohut dürüm dediğinizi duyar gibiyim? Bütün ön yargılarınızı mekâna girerken kapıda bırakmanızı tavsiye ediyorum. Restorana ilk girdiğiniz zaman içerideki kalabalığa sizde şaşıracaksınız. Hem çok lezzetli olması hem de fiyatının uygun olması Antep’in her kesim...